كشف وزير الزراعة، اكرم شهيب، يوم امس، خلال زيارته مسلخ بيروت، للاطلاع عن كثب على الوضع المتعلق بسلامة الغذاء والانشاءات فيه، عن ان المسلخ المذكور يعد "خارج المنطق العلمي والبيئي والصحي للمسالخ في العالم"، كذلك وصف شهيب واقع المسلخ الموقت لمدينة بيروت والواقع في الكرنتينا الذي أنشئ في العام 1994 بـ"الجنة نهارا مقارنة مع وضع المسلخ خلال فترة العمل ليلا، فلا مواصفات فنية، ولا مواصفات انسانية ولا رفق بالحيوان"، مشيرا إلى أن "ذلك المسلخ كان يجب أن يقفل منذ فترة طويلة، وان نذهب إلى العمل الجدي في المعالجة". وفي هذا السياق، اشار الوزير الى توفر مساعدة من الاتحاد الأوروبي لبناء مسلخ جديد وحديث لمدينة بيروت، لافتاً الانتباه إلى أن "هناك دراسة كاملة أعدت منذ العام 2012 في اطار عمل مشترك بين الوزارات المعنية وبلدية بيروت والمحافظة إنما لم ينفذ منها شيء". وفي الختام، دعا شهيب المعنيين إلى "العمل لايجاد حل للواقع الحالي، وإلا فإن وجعا جديدا سيضاف إلى آلام اللبنانيين/ات" (!). (السفير 2 تشرين الاول 2014)