استكمالا لحملة وزير الصحة، وائل ابو فاعور، توجه الى بعلبك، يوم امس، رئيس مصلحة الصحة في بعلبك الهرمل، ومراقبو/ات وزارة الصحة، للكشف على مسلخ بعلبك وعلى عدد من محال بيع اللحوم في المدينة، ليتبين انها مطابقة لمواصفات النظافة المطلوبة. من جهة ثانية، علم ان العمل بدأ فعلياً في المسلخ المؤقت في مدينة البداوي بعد إقفال مسلخ طرابلس تمهيدا لإعادة تأهيله. وفي هذا السياق، عقد وزيرا الصحة والسياحة، يوم امس، مؤتمراً صحافياً مشتركاً، لضبط سلامة الغذاء في المطاعم، اعلن خلاله ان دليلاً لسلامة الغذاء قد وزع على المطاعم، خصوصاً تلك المنتسبة الى نقابة اصحاب المطاعم. من جهته، اوضح ابوفاعور ان توزيع ذلك الدليل لا يعني توقف الحملة، مشدداً على ضرورة وجود تعهد واضح من نقابة المطاعم ان القانون سيتم الالتزام به، تحت طائلة سحب انتساب المطعم المخالف من النقابة.
كذلك عقد يوم امس، اجتماع بين وزير البيئة، محمد المشنوق، والممثل الجديد لمنظمة الاغذية والزراعة الدولية (فاو)، موريس سعادة، للبحث في موضوع سلامة الغذاء، لفت خلاله سعادة الى اهمية الموافقة على قانون لانشاء هيئة لسلامة الغذاء تتولى متابعة الامر. وحول موضوع الهيئة، كشف رئيس جمعية حماية المستهلك، زهير برو، ان هناك صراعات سياسية تحول دون إقرار قانون سلامة الغذاء ووضعه حيّز التنفيذ، خصوصاً لناحية الجهة التي ستتولى رئاسة «الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء»، كما يحول دون ذلك المصالح الاقتصادية التي استفادت طوال تلك السنوات من غياب القانون. (الديار، السفير، النهار 25 تشرين الثاني 2014)