متابعة لموضوع سلامة الغذاء، وفيما لم تثمر جلسة اللجان النيابية المشتركة التي انعقدت يوم اول من امس، عن تحقيق اي تقدم ملموس، عقد رئيس مجلس الوزراء، تمام سلام، يوم امس، اجتماعاً للجنة سلامة الامن الغذائي، حضره كل من وزير الاقتصاد، الان حكيم، الصحة، وائل ابو فاعور، السياحة، ميشال فرعون، الزراعة، اكرم شهيب، والبيئة محمد المشنوق، اتفق المجتمعون في خلاله على تشكيل لجنة تنسيقية تقنية بين كل الوزارات المعنية لمتابعة سلامة الغذاء والاستهلاك اليومي، على ان تنسق كافة الوزرارات بين بعضها هذا الموضوع، بدءاً من منبع الاستهلاك اي بين وزارتي الزراعة والصناعة وصولا الى حماية المستهلك التي هي من اختصاص وزارات الصحة والسياحة والاقتصاد. وفي الختام، صرح حكيم قائلا: "لن نتظر صدور قانون سلامة الغذاء، في مجلس النواب، ونحن وبطلب من الوزير سلام سنقوم بتنفيذ بنود القانون المتعلق بسلامة الغذاء، بصلاحيات الحكومة".
من جهة ثانية، اكد محافظ بعلبك الهرمل، بعد زيارة قام بها برفقة رئيس قسم الصحة في المحافظة والمراقبة الصحية التابعة للوزارة، "على الايجابية والمعايير العالية التي يتمتع بها مسلخ بعلبك، كافضل المسالخ وانظفها في لبنان". بدوره، اعلن نقيب اصحاب المطاعم والمقاهي، طوني رامي، ان نقابة اصحاب المطاعم تعاونت مع شركة GZR للاستثمارات الغذائية، للتداول بسلامة الغذاء التي تتناسب مع جميع انواع المؤسسات، اكانت صغيرة متوسطة او كبيرة، علماً ان تلك المبادىء تستند على الدستور الغذائي العالمي Codex، والدستور الغذائي لادارة الغذاء والدواء FDA، والدستور الغذائي لكل من المملكة المتحدة ودبي، املا ان تعتمد الوزارات تلك المعايير. (الديار، النهار، المستقبل 28 تشرين الاول 2014)