نظمت وزارة الزراعة بالتعاون مع "الجمعية العربية لوقاية النبات والمجلس الوطني للبحوث العلمية"، ورشة عمل حول "إدارة صحة المحاصيل الزراعية وسلامة الغذاء" انعقدت على مدى يومي 11 و12 الجاري في نقابة المهندسين في بيروت.
وقد تناولت الورشة قضية تلوث المنتجات الزراعية والأعلاف، والأنظمة والتشريعات اللازمة لتعزيز سلامة الغذاء، وسبل الإدارة الصحية للمحاصيل. وقد ألقت بعض المحاضرات الضوء على الوضع الراهن لمتبقيات المبيدات في المنتجات الغذائية والبنى التحتية والطرق لتقصي ملوثات الغذاء. وقدم المشاركون في الورشة، وهم من الأكاديميين والجامعيين والباحثين المرموقين بالعديد من التوصيات والمقترحات أبرزها:

1. تأسيس هيئة وطنية متخصصة تُعنى بسلامة الغذاء، وتزويد مختبرات تحليل العينات بالأجهزة والمعدات اللازمة والقوى البشرية الكفوءة، وضرورة اعتمادها من جهة عالمية.

2. اختبار طرائق التحليل القياسية المتفّق عليها، وإنشاء قواعد بيانات ومعلومات لدى الجهة المسؤولة، وبخاصة في ما يتعلق بمسببات التلوث، يتم اعتمادها في وضع برامج تحليل المخاطر.

3. وضع التشريعات القانونية الخاصة بمراقبة إدخال المبيدات ومناولتها واستعمالها، والتأكيد على تطبيق القوانين والتعليمات وتنفيذها دون أية تدخلات أو تراخ في التطبيق.

4. التأكيد على أهمية دور وسائل الإعلام في نشر الوعي العام بطرائق إدارة صحة المحاصيل، بمشكلة تلوث الأغذية، على أوسع نطاق، وبخاصة في ما يتعلق بالاستخدام الآمن والفعال للمبيدات الزراعية، والأضرار المحتملة على المستهلكين ووسائل اجتنابها أو الحدّ منها، موضوعياً.

5. ضرورة الاهتمام بالشروط الصحية والنظامية للتخزين حتى لا تتفاقم مشكلة السموم الفطرية نظراًً لسوء التهوية وزيادة الرطوبة.(السفير 18 أيار2010)