نظمت الجامعة الأميركية في بيروت بالشراكة مع شركة «نستله» لقاءً أطلقت خلاله مبادرة «أجيال سليمة» التي تستهدف التلامذة الذين تتراوح أعمارهم ما بين تسعة و11 عاماً بهدف ترسيخ الوعي الغذائي وتحسين عادات الأكل وتحفيز أساليب حياتية أكثر نشاطاً في أوساط تلامذة المدارس. وتستند هذه المبادرة على دراسة تنشرها الجامعة قريباً حول «الغذاء الشامل»، بنيت معطياتها على استمارات ومقابلات من جهة، وعلى تحاليل مخبرية تم تكرارها ست مرات على الأقل من جهة ثانية.
وتأتي أهمية الدراسة على خلفية دراسة أخرى للجامعة الأميركية عن السمنة في لبنان أظهرت أن نسبة الصغار من أصحاب الوزن الزائد في لبنان، الذين تتراوح أعمارهم ما بين ست و19 سنة، ارتفعت من عشرين في المئة في العام 1997 لتصل إلى 35 في المئة في العام 2008. كما أشارت الدراسة الى أن نسبة البدانة لدى المراهقين الذكور أعلى مما هي عند المراهقات، والى أنها تضاعفت عند الجنسين. (السفير 19 تشرين الأول 2010)