أطلق وزير الزراعة حسين الحاج حسن ورشة عمل حول المشروع الوطني تحت عنوان: "دعم اللجنة الوطنية للدستور الغذائي ونقطة الاتصال مع الدستور الغذائي"، آملاً خلالها أن يتمكن لبنان في ظل رئاسته الاقليمية للـ Codex لمدة سنتين، ان يحقق تقدما بارزا في مجال البحث العلمي، رسم السياسات، تطوير جهود التسويق، رفع مستوى التنسيق داخل لبنان ومشاركة لبنان في وضع السياسات الخارجية. وفي هذا الموضوع، قدم الحاج حسن مجموعة من التوصيات أبرزها:
- تعزيز التواصل مع الدول العربية ودول الشرق الأدنى في عمليات التصويت داخل Codex حول المنتجات الغذائية المحلية والعالمية.
- تعزيز البحث العلمي وتبادل المعلومات وإجراء البحوث العلمية بشكل مشترك، والتنسيق بين المختبرات والادارات الرسمية والوزارات والمؤسسات والجامعات وغرف التجارة والصناعة والزراعة والقطاع الخاص في لبنان، وإنشاء مكتبة إلكترونية مشتركة لجميع الجهات المعنية لجمع الأبحاث العلمية ونشرها والإفادة منها.
تجدر الإشارة إلى أن Codex، منظمة عالمية نشأت نتيجة التعاون بين "الفاو" ومنظمة الصحة العالمية لمصلحة سلامة وصحة الغذاء، وهي تعمل لضبط المعايير الصحية التي تسيّر التجارة العالمية. من هنا، تبرز فوائد المشروع لما لـ Codex من ثقل في مجالي التسويق العالمي والإقليمي، وفي التبادل التجاري الدولي للمواد الغذائية، لا سيما أن لبنان ينتمي إلى منطقة من العالم تواجه صعوبات في تعزيز مكانتها على هذا الصعيد العالمي.