مركزها: سن الفيل- مستشفى الحايك—ملك الدكتور سليم الحايك- قضاء المتن
أهدافها:
1. تنمية الفكر العلمي والتقنية والتوعية في المجتمع في مجال الغذاء والتغذية وتنظيم الوجبات الغذائية
2. تحقيق التواصل العلمي والمهني لأعضاء الجمعية، مع الهيئات والجمعيات الأخرى التي تعنى بعلوم الغذاء والتغذية وتنظيم الوجبات الغذائية وبالأخص الجمعية الأميركية لتنظيم الوجبات الغذائية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية واليونيسيف والاتحاد الأوروبي
3. توعية المجتمع المدني والهيئات المسؤولة الخاصة والرسمية بكل ما يعود الى الغذاء ومراقبة سلامة الأغذية وتنظيم الوجبات الغذائية
4. تطوير الأداء العلمي والمهني والتقني لأعضاء الجمعية
5. تقديم الدراسات والمشورة العلمية والفنية في مجال علوم الأغذية وتنظيم الوجبات الغذائية
6. توعية وتثقيف المستهلك وخدمة المجتمع المدني في مجال الغذاء والتغذية وتنظيم الوجبات الغذائية ومن اجل ذلك تصدر الجمعية النشرات الإرشادية والتثقيفية اللازمة لتحقيق هذا الهدف
7. تيسير تبادل الأفكار والإنتاج العلمي والتقني والمعرفة في مجال علوم الأغذية والتغذية بين الهيئات والمؤسسات المعنية داخل الجمهورية اللبنانية وخارجها
8. العمل على تعميمها واستصدار المواصفات والمؤشرات والمقاييس الوطنية الخاصة بالغذاء وتنظم الوجبات الغذائية والعمل على تنفيذها وفق المقاييس العالمية
9. إنشاء كيان منظم لحاملي الشهادات الجامعية في علوم التغذية وتنظيم الوجبات الغذائية
10. الاهتمام والتوعية وإعداد الدراسات الخاصة بالصحة العامة والتغذية
11. إنشاء مركز أو مراكز لتنمية المستوى العام فيما يتعلق بالمسائل المذكورة أعلاه
12. القيام بمهام الأمانة العامة للهيئة اللبنانية لمكافحة الجوع وتنظيم التنمية الغذائية ومن أجل هذه الغاية إجراء الاتصالات اللازمة مع منظمة الأغذية الزراعية للأمم المتحدة وبرنامج الغذاء العالمي والصندوق الدولي للتنمية
على أن تطبق البنود المذكورة أعلاه وفقاً للقوانين والأنظمة المرعية الإجراء وبعد موافقة المراجع المختصة
المؤسسون/المؤسسات السادة/السيدات: د. قسطنطين فواد ضاهر- د. نجاة فايز يحي- انطوان يوسف عقل- د. ميشال نصر- د. عادل نجيب قرطاس- د.جورج سليم حايك- عاطف وفيق ادريس
ممثل الجمعية تجاه الحكومة: الدكتور عادل نجيب قرطاس