مركزها: برج البراجنة- شارع حاطوم- بناية منصور- الطابق السابق- قضاء بعبدا
أهدافها:
1. نشر وتطوير تقنيات إنتاج الفطر في لبنان استناداً إلى آخر أبحاث وتجارب مراكز عالمية
2. تبادل المعلومات التقنية والاقتصادية بين الأعضاء وبينهم وبين الجمعيات العالمية المماثلة
3. تنمية وتوسيع قطاع إنتاج الفطر في لبنان لغاية تحقيق الاكتفاء الذاتي ثم التصدير وبالتالي المساهمة في دعم الاقتصاد الوطني وخلق قطاعات إنتاجية جديدة
4. توثيق الروابط الاجتماعية بين الأعضاء والمنتسبين إلى الجمعية وتوعية المستهلكين بالفوائد الصحية والطبية والغذائية لأنواع الفطر بكافة الوسائل المتاحة، وكذلك تقديم الاستشارات اللازمة لمشاريع الإنتاج الجديدة وتشجيع المنتجين الجدد
على أن تطبق البنود المذكورة أعلاه وفقاً للقوانين والأنظمة المرعية الإجراء وبعد موافقة المراجع المختصة
المؤسسون/المؤسسات السادة/السيدات: محمد عفيف الخنسا- حسن علي قازان- ناجي اميل رزق- حسن عبد الوهاب كاشاني- فؤاد شكيب حمرا
ممثل الجمعية تجاه الحكومة: السيد حسن عبد الوهاب كاشاني